Lagi mencari ide resep kue putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Cocok buat arisan dan acara-acara spesial lainnya. Resep kue tradisional Putu Ayu dipersembahkan oleh Ienas Tsuroiya, seorang ibu rumah tangga yang awalnya tanpa keahlian memasak dan akhirnya menguasai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putu Ayu memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Putu Ayu:
- Ambil Bahan A :
- Ambil 120 gr tepung terigu segitiga biru
- Ambil 30 gr tepung maizena
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt sp
- Siapkan 1/2 sdt vanili (optional)
- Siapkan Bahan C :
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 50 ml air
- Siapkan Secukupnya pasta Pandan
- Ambil Bahan D :
- Ambil Secukupnya kelapa muda parut
- Siapkan Secukupnya garam
Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil. Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Cara menyiapkan Kue Putu Ayu:
- Campurkan bahan D lalu kukus selama 15 menit, sisihkan. Masukkan bahan C kedalam panci aduk rata, kemudian rebus hingga mendidih, sisihkan.
- Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi hingga putih kental. Turunkan kecepatan paling rendah lalu masukkan bahan A sedikit" sambil di ayak, aduk rata.
- Setelah semua bahan A masuk, tuangkan bahan C sedikit" aduk rata menggunakan spatula.
- Siapkan cetakan, olesi dengan minyak lalu isi dengan kelapa parut didasar cetakan. Lalu tuangi dengan adonan jangan sampai penuh. (Saya buat 2 resep ini yg versi kecil) lalu kukus selama 20 menit menggunakan api sedang.
- (Ini versi besar), caranya sama sebelum masuk cetakan adonan dibagi 2 lalu beri pewarna, masukkan adonan pertama ke cetakan lalu kukus 10 menit, lalu masukkan adonan kedua lalu kukus lagi selama 15 menit.
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore. Resep Kue Putu Ayu Kukus Putu Mayang. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puʈu/]) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
