Ayam Goreng Saus Mentega
Ayam Goreng Saus Mentega

Lagi mencari ide resep ayam goreng saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng saus mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saus mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Mentega menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Saus Mentega:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong potong (ku pake ayam kampung)
  2. Ambil 1/2 sdt garam
  3. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  4. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
  5. Ambil Minyak untuk menggoreng
  6. Ambil Bahan saus :
  7. Gunakan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  8. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
  9. Ambil 1 sdm kecap inggris
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis
  11. Gunakan 1/4 sdt garam
  12. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  13. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
  14. Siapkan 200 cc air (bisa ditambahkan hingga ayam empuk)
  15. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
  16. Siapkan 1 sdt air jeruk limau
  17. Ambil 50 gr margarin untuk menumis
Cara membuat Ayam Goreng Saus Mentega:
  1. Presto ayam hingga lunak, karena ayam kampung, Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, diamkan 20 menit.
  2. Goreng ayam hingga matang.
  3. Siapkan bumbu dan bahan yg lain.
  4. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  5. Masukkan kecap inggris, kecap manis, air, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga agak mengental, masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat. Siap sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng saus mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!