Lagi mencari inspirasi resep mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal menggunakan 15 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal:
- Sediakan Bahan mochi
- Gunakan tepung ketan
- Gunakan tepung maizena
- Gunakan air
- Gunakan santan
- Sediakan garam
- Siapkan gula tepung/gula pasir
- Ambil pewarna makanan (optional)
- Sediakan Bahan kacang
- Ambil kacang tanah
- Siapkan gula tepung/gula pasir
- Ambil susu kental manis
- Sediakan air panas
- Ambil Pelengkap
- Siapkan tepung maizena
Kue ini biasanya memiliki isi, yang mana bahan isi yang digunakan. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Buat bahan isi, rebus kacang hijau kupas dengan api sedang cenderung besar. Sembari menunggu kukusan, buatlah isian untuk mochi.
Cara menyiapkan Mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal:
- Campurkan tepung terigu, maizena dan gula kemudian aduk rata. Campurkan air dan santan
- Masukkan adonan cair ke tepung secara perlahan, kemudian tambahkan garam dan pewarna makanan, aduk lagi sampai tidak ada yg menggumpal
- Panaskan kukusan dan bungkus tutup panci dengan kain
- Setelah kukusan panas masukkan adonan tadi, kukus kurang lebih 25menit
- Sambil menunggu adonan dikukus bisa sambil membuat isian kacangnya
- Pertama sangrai kacang tanah sampai kecoklatan (boleh hilangkan kulit kacang/tidak)
- Lalu blender kacang tanah, tambahkan gula dan susu. Blender sampai setengah halus, kemudian tambahkan air panas dan blender lagi (kalo setelah tambah air gak bisa di blender bisa nyampur sendiri pake sendok, rasanya sama, cuma gak terlalu harus saja)
- Kemudian bulat*kan kacang yg sudah diblender sambil nunggu boleh masukkan kulkas
- Sangrai tepung maizena untuk bahan tabur nanti agar adonan tidak lengket
- Jika adonan mochi sudah matang, dinginkan sebentar. kemudian ambil sedikit dan tambahkan kacang yg sudah dibulatkan tadi
- Kemudian tutupi kacang dengan adonan sambil dibulatkan dengan tangan (baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket)
- Tambahkan mochi ke tepung maizena (tidak perlu terlalu banyak yg penting mochi tidak lengket)
- Mochi isi kacang siap disajikan
Angkat dan uleni lagi hingga agak hangat. Yang pastinya enak dan mudah banget guys!! Aku juga pake takaran sendok doang loh guys. Jadi buat kalian yg gak punya timbangan. bisa banget nih buat resep tahu aci yg enak dan mudah hanya dengan takaran sendok aja!! Rasa kenyal aci dan gurihnya bumbu kacang, membuatnya unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mochi isi kacang takaran sendok dan anti gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
