Sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Putu Ayu:
- Sediakan 200 gr kelapa muda, parut
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 200 gr gula pasir
- Ambil 200 gr tepung terigu (me: kunci), ayak
- Sediakan 200 ml santan (65 ml santan instant + 135 ml air)
- Sediakan 1/2 sdt SP
- Sediakan 1 sdt pasta pandan
- Ambil 1/2 sdt garam utk rebus kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdt garam utk adonan
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Cara membuat Putu Ayu:
- Aduk kelapa parut dengan garam. Kukus ± 10 menit. Sisihkan.
- Oles loyang dengan carlo. Kalo pakai loyang stainless, carlonya agak byk ya supaya tidak lengket. Tata kelapa parut kukus. Tekan2 dg bagian belakang sendok sampai padat.
- Mixer telur, gula dan sp hingga berwarna putih pucat dan berjejak. Tambahkan santan, garam dan tepung yg sudah diayak secara bertahap. Aduk2 sampai rata.
- Tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata. Tuangkan ke loyang. Hentak2an supaya udara di dlm adonan hilang.
- Panaskan kukusan, kukus selama 10-15 mnt. Lakukan tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan yg menempel, angkat, potong dan sajikan.
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
