Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem asem daging menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem asem daging:
- Ambil 500 gr daging sap
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Garam gula
- Sediakan Bumbu iris:
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah belimbing wuluh
- Gunakan 2 buah cabai merah besar iris serong
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar iris serong
- Gunakan Kacang panjang iris serong secukupnya
- Ambil 4 buah tomat hijau
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem daging:
- Rebus daging sebentar lalu tiriskan buang air rebusan td. Dan rebus kembali daging d air baru secukupnya
- Tumis bumbu iris kecuali tomat dan belimbing wuluh sampai harum lalu masukkan ke rebusan daging tadi
- Tambahkan kecap manis garam gula air asam lengkuas daun salam dan cabai rawit utuh.
- Masak hingga daging empuk
- Menjelang matang tambahkan tomat hijau dan belimbing wuluh
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
