Sedang mencari ide resep isian mochi (kacang tanah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal isian mochi (kacang tanah) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari isian mochi (kacang tanah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan isian mochi (kacang tanah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah isian mochi (kacang tanah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Isian mochi (kacang tanah) memakai 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Isian mochi (kacang tanah):
- Gunakan kacang tanah
- Siapkan gula pasir
- Gunakan tepung maizena(optional)
- Gunakan air (untuk merekatkan kacang)
- Ambil minyak goreng
Perdana bikin mochi, hasilnya ya lumayan. Rasanya enak banget ini udah mirip-mirip kaya ditoko hehehe ðŸ¤. Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih. Anda bisa menyajikan kue yang satu ini untuk kudapan keluarga atau sebagai suguhan untuk menjamu tamu.
Langkah-langkah menyiapkan Isian mochi (kacang tanah):
- Sangrai kacang dengan sedikit minyak…jangan sampai gosong..
- Tumbuk /blender kacang dengan 2 sendok makan gula pasir
- Tambah kan sedikit air…jangan banyak..cukup hingga kacang saling menyatu (karna saya mau bikin untuk isian mochi..saya tambahkan sedikit maizena biar gak lengket….selamat mencoba 😊
Selain itu, kue mochi juga bisa anda jadikan oleh-oleh untuk keluarga yang berada di luar kota. Yuk, coba bikin mochi gulung isi kacang berikut ini! Setelah itu, masukkan kacang tanah ke dalam blender, lalu campur dengan air, gula halus, dan fruktosa. Setelah dikukus, keluarkan adonan, kemudian beri isian kacang, lalu gulung dengan plastic wrap lagi. Selanjutnya beri isian kacang secukupnya, gulung adonan, lalu gulingkan di atas wijen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan isian mochi (kacang tanah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
