Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem asem daging memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem asem daging:
- Ambil 1/4 daging sapi (sy pake sandunglamur)
- Ambil Tahu pong kotak kecil2 (sesuai selera)
- Sediakan Buncis (potong memanjang)
- Sediakan Wortel (potong memanjang),
- Sediakan 2 buah Tomat (potong jd 4bagian)
- Ambil Bumbu
- Siapkan 3 bawang putih diiris
- Siapkan 5 bawang merah diiris
- Gunakan 4 cabai merah keriting (pot panjang)
- Sediakan 4 cabai ijo keriting (pot panjang)
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Ambil Asam jawa (rendam air 15menit)
- Gunakan Serai
- Siapkan Daun salam & daun jeruk
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Cara menyiapkan Asem asem daging:
- Siapkan panci,Masak air untuk merebus daging, setelah mendidih masukkan daging, rebus sebentar buang airnya lalu rebus kembali (airnya untuk kuah)
- Tumis bawang merah bawang putih hingga harum,masukan semua cabai sampai sedikit layu,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam dan serai
- Beri sedikit air kuah rebusan daging ke dalam tumisan, setelah mendidih pindahkan ke dalam panci rebusan daging
- Masukkan buncis dan wortel, beri Gula Garam sesuai selera,masukkan asam beserta airnya, koreksi rasa, tunggu hingga buncis dan wortel layu
- Masukkan tahu pong dan tomat, masak hingga kuah mendidih. Matikan kompor. Asem asem siap disantap😊
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
