Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak
Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas simpel enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas simpel enak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas simpel enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas simpel enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas simpel enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:
  1. Gunakan 1 kg ayam
  2. Sediakan 250 gr lengkuas, parut (kalo saya yg muda biar gampang diparut)
  3. Ambil 2 batang sereh, geprek
  4. Gunakan 3 helai daun jeruk, remas
  5. Ambil 5 helai daun salam, remas
  6. Gunakan 1 sdm merica bubuk
  7. Ambil 2 sdm kaldu jamur
  8. Gunakan air secukupnya sampai ayam terendam
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Gunakan 10 siung bawang putih
  11. Gunakan 3 sdm garam
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar
  13. Gunakan 1 1/2 sdm kunyit bubuk
  14. Sediakan 8 butir kemiri
  15. Ambil 1 sdm gula (saya pake 3/4 sdm)
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:
  1. Awali dengan Bismillah
  2. Cuci ayam sampai bersih, potong-potong sesuka hati, lumuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, bilas dengan air bersih
  3. Parut lengkuas muda, sisihkan
  4. Didihkan air kira-kira 1/3 panci sedang, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Susul dengan memasukkan bumbu halus dan lengkuas parut.
  5. Bila sudah mendidih lagi, masukkan ayam, sesuaikan jumlah air sampai ayam terendam. Tambahkan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa. Ungkep ayam dengan api cenderung kecil sampai air surut dan ayam empuk sesuai yang diinginkan.
  6. Bila sudah dirasa cukup empuk (bukan hancur). Pisahkan parutan lengkuas dari bumbu ayam. Goreng ayam dan lengkuas dengan terpisah. Kalo saya sisa bumbu ungkepan bisa untuk kuah soto/opor 😊
  7. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas di atasnya. Padukan dengan sambal bawang. Ngabisin nasi sihh yakin 😍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!