Anda sedang mencari ide resep ayam kecap spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap Spesial memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap Spesial:
- Sediakan 10 potong sayap
- Sediakan 10 siung bawang merah (4siung diulek 6 siung diiris)
- Sediakan 6 siung bawang putih (3 siung diulek 3 siung diiris)
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Siapkan 3 cabe merah hijau
- Sediakan 1 tomat besar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk disobek
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan secukupnya Cabe rawit merah
- Gunakan 1 bawang bombay diiris
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 gula merah
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Merica
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Spesial:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, garam dan merica biarkan sebentar, kemudian bilas
- Haluskan sebagian bawang merah dan bawang putih (4 bamer +3 baput)
- Iris bawang merah, bawang putih, bombay, cabe, tomat, lengkuas, jahe
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus setelah harum masukan bumbu iris, tunggu sampe agak layu kemudian masukan ayam oseng2 sebentar dan beri air secukupnya sampe terendam
- Beri gula merah, garam, kaldu jamur, kecap, saos tiram, merica
- Didihkan sampe bumbu meresap dan air surut, test rasa kalo sudah cukup tunggu sampe bumbu mengental
- Setelah bumbu cukup mengering dan mengental matikan kompor.. Ayam kecap spesial siap disantap bersama keluarga tercinta
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
