Sedang mencari ide resep sayur asem kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Selain kangkung, sayur asem ini yang paling sering ditemui di rumah-rumah maupun rumah makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kangkung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem kangkung memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem kangkung:
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Sediakan 1 bongkol jagung manis
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya terasi (boleh skip)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdt Gula
- Gunakan 1 ltr air untuk merebus
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Penasaran resep sayur asem kangkung seperti apa? Sayur asem kangkung siap untuk dihidangkan.
Cara menyiapkan Sayur asem kangkung:
- Petik dan bersihkan kangkung pisah kan daun dan batang nya,sisihkan.
- Tuang air kedalam panci kemudian rebus
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri sampe halus.
- Kemudian geprek lengkuas masukan ke dalam panci
- Potong kecil jagung kemudian masukan ke dlm panci
- Masukan bumbu dan belimbing wuluh ke dalam panci tunggu sampe jagung matang dan belimbing lembut biar bisa d pecahkan.
- Masukan kangkung beserta batangnya (batangnya d remukkan) kemudian masukkan terasi, garam, gula,dan kaldu bubuk. Test rasa..
- Tunggu 5 menit sampe mendidih… sayur asem pun siap d sajikan
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, sebaiknya dihidangkan dalam kondisi yang masih. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis, oren dari Masukkan sayurnya, kecuali kangkung dan tauge. Tambahkan asem jawa dan garam serta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
