Anda sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Ayu:
- Ambil 150 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 1 sdt SP
- Gunakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 50 ml ekstrak pandan suji
- Sediakan Topping, kukus :
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 1 lb daun pandan
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Cara membuat Putu Ayu:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Buat jus pandan suji (atau menggunakan pasta pandan). Kukus semua bahan topping.
- Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan putih.
- Masukkan terigu secara bertahap, bergantian dengan santan dan ekstrak pandan suji, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak. Taruh 2 sdt topping kelapa parut kedalam dasar cetakan, ratakan. Lakukan hingga kelapa habis.
- Tuang adonan kedalam cetakan hingga 3/4 bagian. Masukkan kedalam kukusan. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan lap bersih agar air kukusan tidak menetes kedalam adonan. Kukus sekitar 10 menit.
- Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
