Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko bumbu kacang khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko bumbu kacang khas cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan Sehingga Nasi Lengko juga menjadi salah satu makanan yang rendah lemak. Nasi Lengko terdiri dari nasi putih, sayuran, bumbu kacang, dan. Ini adalah salah satu makanan khas dari Cirebon jawa barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko bumbu kacang khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko bumbu kacang khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko bumbu kacang khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi lengko bumbu kacang khas cirebon menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi lengko bumbu kacang khas cirebon:
- Siapkan Tempe
- Ambil Tahu kuning
- Gunakan Timun
- Gunakan Daun kucai
- Gunakan Tauge
- Gunakan Kecap manis
- Ambil 2 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Kacang tanah
- Siapkan Secukupnya gula merah,garam,penyedap rasa
Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Paduan tahu dan tempe goreng yang dicampur bersama mentimun serta bumbu kacang ini ternyata tepat bila disandingkan dengan nasi. Sega lengko ( Nasi Lengko dalam Bahasa Indonesia ) adalah makanan khas masyarakat pantai utara ( Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya ). Mentimun dicacah, lalu ditaburi pula di atasnya, juga toge rebus, serta disiram bumbu kacang di atasnya, dan potongan daun kucai, lalu.
Cara menyiapkan Nasi lengko bumbu kacang khas cirebon:
- Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng kering.tiriskan
- Potong dadu timun. Rendam tauge di air panas sebentar lalu tiriskan
- Bumbu kacang : sanggrai kacang tanah dan 2 buah cabe rawit merah dan 1 siung bawang putih,lalu tiriskan dan haluskan bersama kacang tanah nya.
- Setelah halus bumbu kacang ny tambahkan garam,penyedap,dan sedikit gula merah dan sedikit kecap manis lalu aduk rata. Setelah itu goreng kembali dengan sedikit minyak..lalu angkat
- Bumbu kecap : kecap manis+irisan kecil cabe rawit hijau
- Tata semua bahan nya di atas nasi panas: tempe,tahu,tauge,timun,siram dengan bumbu kacang dan kecapnya..taburkan daun kucai yang sudah di iris kecil2.lalu siap di santapš½
Makanan khas yang bisa dianggap sebagai makanan ringan ini, diguyur dengan bumbu yang berasal dari campuran bawang putih, bawang Salah satu makanan khas dari Cirebon yang harus Anda coba dan bawa pulang sebagai oleh-oleh adalah Kerupuk Melarat. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Selain itu juga ada perbedaan pada tambahan bumbu penggugah selera makan. Jika nasi jamblang dimakan bersama sambal, berbeda dengan nasi lengko yang dimakan bersama guyuran sambal kacang. Nasi lengko khas Cirebon umumnya memakai minyak jelantah atau bekas penggorengan tahu atau tempe yang ditambah siraman di atas bumbu kacang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko bumbu kacang khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
