Lagi mencari ide resep bobor kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor kelor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep cara membuat bobor kelor dengan langkah yang mudah. Sayur bobor daun kelor. foto: Instagram/@megapusfhita. Daun kelor atau moringa ini sering sekali dijadikan obat-obatan tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor kelor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bobor kelor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bobor kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bobor kelor menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bobor kelor:
- Siapkan 1 ikat kelor ambil daunnya
- Siapkan 3 batang kemangi ambil daunnya
- Sediakan 1 buah pepaya muda yg kecil
- Sediakan Daun salam
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdm garam(secukupnya)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 liter santan encer
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kencur
- Gunakan 1 tempe semangit(tempe yg terlalu matang)
- Siapkan Sambel jenggot
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kencur
- Siapkan 5 buah cabe rawit(sesui selera)
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 100 gr kelapa parut setengah tua/muda
Satu lagi cara mengolah daun kelor yang bisa dicoba di dapur. Sayur bobor yang biasanya dibuat dengan daun bayam atau kacang panjang. Daun kelor juga bisa diubah menjadi beragam masakan yang lezat dan menyehatkan. Contohnya seperti deretan resep yang bisa kamu coba di rumah berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bobor kelor:
- Siapkan semua bahan. Iris2 pepaya muda dan haluskan bumbu
- Panaskan santan sampe mendidih lalu masukan bumbu halus
- Masukan pepaya muda masak hingga agak empuk lalu masukan gula, garam dan kaldu bubuk
- Masukan kelor dan kemangi aduk2 koreksi rasa
- Sambel jenggot: uleg cabe, duo bawang hingga halus. Tumis bumbu sampe harum lalu masukan kelapa parut
- Tambahkan air lalu beri gula, gara dan kaldu bubuk. Aduk aduk sampe air susut.. Siap disajikan (fyi: bisa juga versi kukus semua kembali ke selera)
Daun kelor mengandung isotiosianat, yang merupakan zat antiperadangan. Manfaat daun kelor lain yang tak kalah hebat adalah kemampuannya dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker. Tanaman kelor biasanya digunakan untuk mengusir makhluk tak kasat mata, namun ternyata ada banyak manfaat daun kelor bagi kesehatan. Hal ini dikuatkan dengan data yang dikeluarkan oleh. "(Pohon kelor) seluruh bagiannya bisa dimakan, mulai dari akar sampai kulit kayunya, tumbuh dengan cepat dan tahan kekeringan, dengan benih yang dapat menjernihkan air. TV-Daun Kelor, atau tanaman bernama latin moringa oleifera, kini menjadi salah satu jenis tanaman yang kian diburu masyarakat Kota Palembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bobor kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
