Anda sedang mencari ide resep nasi lengko/sego lengko khas pantura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko/sego lengko khas pantura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko/sego lengko khas pantura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko/sego lengko khas pantura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rasa miriplah dg tahu telur siram bumbu kacang. Yg membedakan Nasi lengko wajib disajikan dg nasi panas dan daun kucai jangan di ganti dg daun bawang karena ini ciri khasnya. Resep Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi lengko/sego lengko khas pantura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura:
- Ambil 2 porsi Nasi putih panas
- Ambil 5 potong Tempe
- Siapkan 200 gram Tahu sutra putih, potong dadu, goreng
- Sediakan Segenggam Toge, seduh air panas, tiriskan
- Ambil 1 buah Timun,
- Sediakan Secukupnya Kucai, rajang
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng, kecap manis, kerupuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 sdm munjung Kacang goreng
- Siapkan 2 siung Bawang putih, goreng
- Gunakan 2 buah Cabe rawit merah, goreng
- Gunakan 2 buah Cabe merah keriting, goreng
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Air
Makanan yang biasa saya makan ketika kecil-remaja (waktu rumah masih di daerah Jatibarang-Brebes (yang dekat dengan Pantura). ketika pindah rumah, sudah mulai jarang makan makanan ini. Sekarang, ketika merantau di kota orang, tiba-tiba kangen dengan makanan ini. Inibaru.id - Selain Cirebon, nasi lengko juga banyak ditemukan di beberapa kota di jalur pantura lainnya seperti Indramayu, Brebes, dan Tegal. Memiliki ciri khas tersendiri, jika kamu berwisata di Tegal, nggak lengkap rasanya jika nggak menjajal hidangan satu ini.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura:
- Siapkan bahan. Tempe direndam larutan air, bawang putih, garam sesaat. Potong2 dadu, goreng. Jk pake tahu putih biasa bs jg direndam dulu baru digoreng
- Bumbu kacang : Haluskan semua bumbu halus, tambah air, aduk rata, masak sampai matang, test rasa
- Penyajian : tata di piring nasi, tempe, tahu, toge, timun, siram bumbu kacang, taburi rajangan kucai dan bawang goreng, sajikan segera
Menemukan penjual nasi lengko ini sangatlah mudah. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge. Salah satu menu khas Cirebon yang kaya serat adalah nasi lengko atau masyarakat setempat menyebutnya sego lengko. Yuk, coba resepnya dirumah untuk disajikan pada keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko/Sego Lengko khas Pantura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
