Anda sedang mencari inspirasi resep susu kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal susu kedelai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda tertarik untuk membuat susu kedelai sendiri? Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet. Simak caranya di bawah ini agar susu kedelai anda bebas langu dan tidak mudah mengendap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari susu kedelai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan susu kedelai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan susu kedelai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Susu Kedelai menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Susu Kedelai:
- Gunakan 250 gr kacang kedelai (saya cuma pakai 125 gr)
- Gunakan 2 liter air (saya pakai 1 liter air)
- Siapkan 2 lembar daun pandan (saya pakai 1 lembar)
- Sediakan Secukupnya gula pasir (saya pakai 60 gr)
- Siapkan 1 buah jahe, geprek (saya tidak pakai)
- Sediakan Sedikit garam
Tidak hanya rasanya yang enak, manfaat susu kedelai begitu banyak terkandung di dalamnya. Susu kedelai adalah minuman susu dengan gizi tinggi, cocok untuk dikonsumsi oleh semua umur, baik anak-anak, muda-mudi, bapak-ibu sampai orang tua. Susu kedelai juga menjadi solusi bagi mereka. Susu kedelai mengandung protein yang dibutuhkan manusia sebagai sumber nutrisi dan pertumbuhan.
Langkah-langkah membuat Susu Kedelai:
- Siapkan kedelai, lalu rendam (saya rendam semalaman sekitar 10 jam😁), lalu subuhnya saya mulai melepas bagian kulit ari kedelainya (bagian paling lama😄) katanya sih digesek-gesek dan kacangnya malah hancur😆.
- Setelah itu, cuci bersih lalu tiriskan, lalu tuang keblender tambahkan air.
- Blender hingga kedelai halus, lalu saring dengan menggunakan kain lalu peras, karena saya tidak ada kain jadi pakai saringan.
- Saya saring sampai 4 kali😁, lalu tambahkan garam, daun pandan dan gula pasir. Lalu masak dengan api kecil, aduk-aduk terus dan jangan ditinggal supaya susu tidak pecah, sambil diambil busa-busa bagian atasnya.
- Ini penampakan busa-busa yang sudah diambil/dipisahkan, aduk terus susu kedelai sampai mendidih, setelah menddidih aduk sebentar, lalu matikan api.
- Setelah hangat bisa langsung dinikmati😊.
Protein terbuat dari asam amino yang memiliki keuntungan mencegah berbagai penyakit. Susu Kedelai atau susu kedele atau juga disebut soybean milk. tentu tidak asing di telinga anda. Susu kedelai adalah salah satu minuman alternatif pengganti susu hewani seperti Susu sapi, susu. Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus. Lihat juga resep Susu kedelai homemade enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan susu kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
