Anda sedang mencari inspirasi resep kuah lumak (lodeh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah lumak (lodeh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah lumak (lodeh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuah lumak (lodeh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bahan-bahan Bawang besar Bawang putih Cili api Halia Kunyit Buah keras Daun limau purut Serai Blacan Udang kering Bender semua bahan untuk di tumis. Video ni dirakam sehari sebelum raya. Disebabkan mood raya masing-masing pun dah semakin down.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah lumak (lodeh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah lumak (lodeh) menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah lumak (lodeh):
- Siapkan secukupnya Ekor,sirip dan tulang ikan asin peda
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 1 buah oyong/gambas
- Gunakan 2 buah cabe hijau
- Gunakan 1/2 butir Santan dari kelapa
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 tangkai pucuk daun melinjau (boleh skip ya)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan Sedikit jahe dan kunyit
- Gunakan 2 buah asam Sunti (boleh di gantiin tomat)
Nice to eat anytime you like. Best to eat with nasi impit/lontong and sambal ikan bilis. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.
Cara membuat Kuah lumak (lodeh):
- Kukur kelapa dan ambil santannya.ampasnya juga di sisihkan untuk buat perkedel Ampas kelapa.kemudian siapkan bumbu halus.
- Cuci bersih bagian2 ikan dan sayur kecuali oyong,masukkan ke kuali,tambah kan santan dan bumbu,kemudian masak hingga mendidih.terakhirmasukkan oyong beri garam,tunggu sampai oyong matang.siap di hidangkan.
Apa kata anda mencuba resepi lontong dan kuah lodeh untuk berbuka hujung minggu Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Lontong Dan Kuah Lodeh Azie Kitchen Yang Paling Sedap. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah lumak (lodeh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
