Lagi mencari ide resep ikan acar masak kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar masak kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan acar masak kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan acar masak kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ikan acar kuning sungguh sangat menggugah selera sekali, tekturnya yang menggoda ditambah aromanya yang khas yang. Tambahkan serai, cabai rawit merah iris. Beri cuka, air, gula pasir, dan garam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan acar masak kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Acar Masak Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Acar Masak Kuning:
- Gunakan 500 ikan sungai/laut yang berdaging besar
- Ambil 1000 ml air putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 7 cm jahe
- Gunakan 6 cm kunyit
- Ambil 4 cm lengkuas
- Sediakan sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya cabe rawit
- Ambil secukupnya jeruk nipis
Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? resep acar ikan bandeng, masak ikan acar kuning santan, sayur acar ikan, resep ikan acar kuning santan, ikan kembung acar kuning santan, ikan acar timun, bumbu ikan acar timun, cara membuat acar ikan tongkol, acar ikan masin talang, cara masak acar ikan tongkol, acar ikan tenggiri. Pertama-tama, anda bisa melakukannya dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila yang sudah dipersiapkan sebelum kita masak dan kita bumbui menjadi hidangan lezat yang begitu nikmat. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Langkah-langkah membuat Ikan Acar Masak Kuning:
- Potong bersih ikan dan cuci bersih,Lumuri ikan dengan sedikit garam dan jeruk nipis, siapkan semua bahan bumbu,iris - iris jahe dan kunyit tipis dari batang korek api,selanjutnya iris tipis juga bawang merah dan bawang putih,batang serai dibagi 3 dan selanjutnya digeprek bersama lengkuas,
- Tumis irisan jahe dan irisan kunyit dahulu hingga layu, baru masukkan bawang merah dan bawang putih,tumis hingga kering dan tidak hati - hati hangus,tumis dengan api kecil selanjutnya tabahkan air,
- Setelah ikan dilumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis, dan selanjutnya ikan digoreng hingga kering kecoklatan,tunggu air tumisan bumbu mendidih masukkan serai dan lengkuas yang sedah digeprek,koreksi rasa tabahkan rawit, dan masukkan ikan yang sudah digoreng kering tadi,masak kembali hingga mendidih, dan siap disajikan, Selamat mencoba…
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Tuangkan ke atas ikan gurame, sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan acar masak kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
