Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng (ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng (ungkep) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (ungkep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng (ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng (ungkep) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng (Ungkep) memakai 9 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng (Ungkep):
- Sediakan 1 kg ayam (potong 8)
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil Daun salam
- Gunakan BUMBU HALUS:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 (setengah) ruas kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam, 1 sdt mecin
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Ungkep Ayam Goreng is Javanese Marinated Fried Chicken by Kak Rosa Aman. Indonesian Traditional Fried Chicken or Ayam Goreng Ungkep is very popular dish in Indonesia and all people. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep):
- Cuci ayam hingga bersih, lalu masukan ke wajan isi air secukupnya tambahkan jahe geprek, daun salam & bumbu yg sudah halus, lalu masak aduk2 perlahan dengan sodet hingga airnya habis, angkat kemudian siap untuk di goreng, selesai.
Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng (ungkep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
