Lagi mencari inspirasi resep asem-asem sayur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem sayur daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem sayur daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem sayur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem-asem sayur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem sayur daging memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-asem sayur daging:
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 250 gr daging sapi, potong dadu
- Ambil potong dadu Wortel,
- Gunakan potong dadu Labu siam,
- Gunakan potong kecil Buncis,
- Siapkan Daun melinjo (kalo suka)
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 8 siung bawang merah, rajang tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih, rajang tipis
- Gunakan Cabe merah / cabe rawit secukupnya sesuai selera
- Sediakan 2 tomat merah sedang, potong jadi 4 bagian
- Gunakan Air asam jawa - asem dibakar, rendam air panas, saring airnya
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kecap
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Mmmm seger lagi hujan jadi pingin bikin juga nich he he. Cara Membuat Sayur Asem Bumbu Kuning: Pertama-tama, rebus daging hingga air mendidih lalu angkat dan buang airnya. Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
Cara menyiapkan Asem-asem sayur daging:
- Siapkan wajan dan minyak goreng sedikit. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe dan sayuran sampai layu, kemudian sisihkan.
- Siapkan panci, didihkan air, rebus potongan daging sampai empuk.
- Masukkan bumbu dan sayuran yang ditumis (dari langkah 1 diatas), kemudian tambahkan saringan air asam jawa.
- Tambahkan kecap, garam, gula pasir secukupnya. Tunggu sampai sayuran matang. Tes rasa.
- Asem-asem sayur daging siap disajikan. Kali ini saya hidangkan pake lauk tahu bakso.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem sayur daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
