Sedang mencari inspirasi resep rice mochi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rice mochi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mochi, or Japanese rice cakes, is one of Japan's favorite foods. Mochi is Japanese sticky rice cake used both in savory and sweet dishes. Mochi is usually made from sweet rice (also called Mochi rice) cooked and pounded until it becomes a paste that is very sticky.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rice mochi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rice mochi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rice mochi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rice Mochi memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rice Mochi:
- Siapkan Bahan Tabur
- Sediakan maizena disangrai
- Siapkan Bahan Mochi
- Gunakan tepung beras
- Siapkan air
- Siapkan garam
- Ambil sirup melon
- Gunakan pewarna makanan
- Sediakan Isian
- Ambil Keju
- Siapkan Nanas karamel
Butter mochi is a classic Hawaiian treat made with coconut milk and mochiko (glutinous rice flour). A fun take on everyone's favorite wagashi, jello mochi! Fun to make and to east, these Japanese. Japan's mochi rice cakes are a new year delicacy but take the lives of several people each year.
Cara membuat Rice Mochi:
- Sangrai tepung maizena sampai matang. Potong2 bahan isian.
- Taruh di wajan tepung beras. Beri air, aduk2 hingga tercampur rata. Lalu beri sirup dan pewarna makanan.
- Nyalakan api sedang. Masak adonan sambil diaduk-aduk. Jika air sudah habis, cicip sedikit. Kalau masih berasa tepung, bisa ditambah air lagi. Masak hingga mengental pekat dan matang. Matikan api. Tunggu hingga suhu hangat.
- Taburi tangan dengan maizena sangrai. Ambil sedikit adonan, beri isian. Tutup adonan. Bentuk bulat rapat dan lumuri dengan maizena sangrai.
- Taruh dalam wadah tertutup, simpan dalam lemari es. Enak dimakan dingin.
The cakes, known as mochi, are cute round buns made of soft and chewy rice. If you want the chewy, sweet flavor of mochi anytime, learn how to make your own. All you need are a few basic ingredients that you can find at your local Asian market. Mochi rice is a type of short grain rice that is of the rice cultivars Oryza sativa or Oryza glutinosa. The rice may be alternately named pearl rice, sticky rice, glutinous rice, sweet rice or botan rice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rice mochi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
