Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asem-asem daging merupakan kuliner berkuah yang terbuat dari daging sapi, kacang panjang, buncis,belimbing wuluh dan sejumlah sayuran lain. Rasa pedas, asam dan gurih membuat kuliner ini begitu menggoda di lidah. Menu ini pun cocok dinikmati dengan nasi panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Daging menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem Asem Daging:
- Gunakan 150 gram daging sapi
- Ambil 1 buah sosis sapi
- Gunakan 1 genggam buncis
- Ambil 1 genggam frozen kacang polong
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe keriting
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm pasta asam jawa
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya garam & penyedap
- Ambil secukupnya minyak dan air
Resep Asem-Asem Daging versi Bumbu Iris. Jika Anda masih mencari inspirasi hidangan apa yang akan Anda masak untuk memuaskan lidah seluruh anggota keluarga, cobalah resep Asem-Asem Daging Sapi. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.
Cara menyiapkan Asem Asem Daging:
- Rebus frozen kacang polong selama 5 menit. Tiriskan.Sisihkan. Cuci bersih lalu potong buncis, tomat, dan cabe. Cuci bersih daun salam. Cincang bawang putih. Potong daging dan sosis sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam. Berikut masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Bumbui daging dgn garam. Beri air, biarkan mendidih. Tutup selama ±7 menit. Masukkan buncis, cabe rawit, cabe keriting, dan sosis. Masukkan pasta asam jawa. Aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, saus tiram, dan penyedap rasa. Tutup lagi ±7 menit. Masukkan kacang polong dan tomat. Masak hingga tomat agak layu. Tes rasa. Sajikan.
Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah. Asem-asem daging pas banget disajikan untuk makan siang bareng keluarga. Rasanya sedap dan pasti bikin nagih. Asem-Asem Daging Sapi - Ada banyak jenis sajian lezat dari bahan dasar daging yang dapat dihidangkan untuk makan malam yang spesial, salah satunya adalah Resep Asem-Asem Daging Sapi. Masakan Asem-Asem Daging ini sangat mudah dibuat, dan merupakan masakan khas yang sudah sangat populer di Kabupaten Demak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
