Lagi mencari inspirasi resep sayur asam-asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam-asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam-asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam-asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam-asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam-asam menggunakan 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asam-asam:
- Siapkan Bahan sayuran
- Sediakan 1/4 Kubis putih/kol
- Gunakan 3 lanjar Buncis uk 6 cm
- Siapkan 2 lanjar Kacang panjang
- Siapkan 1/4 Labu Siam putih
- Siapkan 1/4 Labu putih
- Siapkan 1 batang Wortel
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun so/melinjo/belinjo
- Gunakan secukupnya Air putih
- Siapkan Bumbu
- Ambil 2 Bawang putih
- Sediakan 3 Bawang merah
- Gunakan 3 biji Cabe merah
- Ambil 6 biji Cabe jemprit
- Ambil 1/2 cm Lengkuas(laos)
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam dan royko
- Gunakan secukupnya Gula aren
Cara menyiapkan Sayur Asam-asam:
- Cuci bersih semua bahan kemudian potong-potong sayuran lalu iris tipis bahan bumbu kecuali lengkuas (bisa digeperek)
- Panaskan air hingga mendidih, setelah itu masukkan semua irisan bumbu aduk merata lalu diikuti semua sayur kecuali daun so dan kubis. rebus sayuran hingga mendidih dan matang, terakhir kita tinggal masukkan daun so dan kubis setelah dirasa cukup mendidih lalu tambahkan penyedap rasa, aduk rata. koreksi rasa juga. Sajian siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam-asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
