Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung:
- Ambil 1/2 kg ikan kembung
- Ambil 150 gram bawang merah
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 5 batang cabe (yg suka pedas bisa tmbh lagi)
- Gunakan 2 buah terasi abc saset,bakar dulu
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kemangi, ambil daun saja
- Gunakan 1 sdt royco sapi
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ladaku/merica
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes.
Cara membuat Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan bahan bahan sesuai resep. Ikan kucuri jeruk,lalu bilas, jahe kunyit d kerok dan yg lain cuci/bersihkan terlebih dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, untuk serai dan laos geprek saja. Tambahkan royo, gula, garam, kaldu, lada dan minyak goreng, gabung jadi satu, campur semua. Lalu lumurkan bumbu ke dlm ikan yg sdh d bersihkan, biarkan +-15menit.
- Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus +-15menit
Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
