Lagi mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Ayu menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Ayu:
- Sediakan 125 gr Tepung terigu
- Sediakan 100 gr Gula pasir
- Ambil 3 btr Telur
- Siapkan 1 sdt SP
- Sediakan 1/2 sdt Vanili
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 65 ml Santan instan (me : santan kara kecil)
- Siapkan 1/2 sdt Pasta pandan
- Sediakan Minyak goreng, untuk olesan
- Gunakan 1/2 btr kelapa (diparut; kukus dulu)
- Ambil 1/4 sdt garam (untuk campuran kelapa)
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu:
- Siapkan panci kukusan/dandang dan panaskan di atas kompor.
- Siapkan cetakan putu ayu. Oles tipis-tipis dengan minyak.
- Kukus terlebih dahulu kelapa dicampur dengan garam sekitar 10 menit. Angkat dan dinginkan. - Ambil 1 sdt adonan topping lalu taruh dan ratakan di dasar cetakan. Tekan-tekan hingga padat. Lakukan hingga semua adonan topping habis.
- Dalam wadah, campur rata santan, pasta pandan, dan sari pandan.
- Mixer gula pasir, telur, SP, vanili, dan garam hingga mengembang kaku.
- Masukkan tepung terigu bertahap kemudian masukkan larutan santan dan pandan. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam cetakan kue putu ayu (di atas parutan kelapa) hingga penuh. Lakukan hingga habis dan semua cetakan terisi.
- Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. - - Putu Ayu siap dihidangkan. 😊
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
