Sedang mencari ide resep bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bawal goreng bumbu genep bali plus kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi:
- Gunakan 1.2 kg ikan bawal laut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 buah jeruk limau
- Siapkan 2 ikat kecil kemangi
- Sediakan secukupnya Tepung berbumbu
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Bumbu marinade ikan :
- Sediakan Sejempol jahe parut
- Siapkan 1 batang serai parut
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Bumbu tumbuk kasar :
- Ambil Sejempol jahe
- Siapkan Sejempol kencur
- Siapkan Sejempol laos
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Gunakan 4 siung bawang putih kating
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 15 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe kriting merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt merica hitam butiran
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi:
- Cuci bersih ikan bawal kemudian lumuri ikan dgn jahe,serai parut dan garam diamkan 30 menit (ikan yg d marinade dgn parutan jahe dan serai tdk akan berbau amis dan kondisi ikan jg msh tetep fresh d bandingkan jika ikan d marinade dgn jeruk nipis atau lemon)
- Kemudian lumuri ikan dgn tepung berbumbu sampai rata kedua sisinya,lalu goreng ikan sampe matang kedua sisinya
- Tumbuk kasar bumbu2 (sy pake chooper) kecuali garam,gula dan merica bubuk
- Panaskan minyak tumis 1 sdt garam sampe garam agk kecoklatan (liat d YouTube chef Yongki Gunawan) lalu masukkan rempah daun tumis sampe harum,masukkan bumbu yg sdh d tumbuk kasar tumis sampe bumbu benar2 matang dan harum
- Tambahkan gula dan merica bubuk aduk rata,tuangi air masak bumbu sampe airnya habis,tambahkan kemangi aduk rata,matikan kompor,beri perasan jeruk limau,aduk rata
- Taruh ikan d atas pinggan kemudian siram dgn bumbu,bs jg d lengkapi dgn lalapan sesuai selera (sy pakai lalapan timun,selada dan kecipir rebus)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bawal Goreng Bumbu Genep Bali plus Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
