Sedang mencari ide resep ayam goreng ngohiong krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ngohiong krispi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ngohiong krispi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ngohiong krispi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ngohiong krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ngohiong Krispi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ngohiong Krispi:
- Sediakan 500 gr ayam broiler
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt cabe merah bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Ambil 1 sdt lada halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan Bahan Tepung krispi :
- Sediakan 350 terigu protein sedang/tinggi
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt tepung tapioka/sagu
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm garlic powder
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdm lada halus
- Gunakan 1 sdt bubuk ngohiong (lihat resep)
- Gunakan 1 sdt cabe merah bubuk
- Gunakan 1 sdm plain yogurt cream (optional)
- Siapkan 1/8 sdt baking powder
- Sediakan Bahan celupan :
- Sediakan 3-4 liter air
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ngohiong Krispi:
- Potong ayam sesuai selera kemudian rendam dalam bumbu marinasi selama minimal 2 jam.
- Siapkan tepung krispi dan celupan dengan mencampur masing² bahan dalam wadah yg berbeda.
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam tepung, baluri sampai rata, setelah itu masukkan di celupan sampai terendam seluruhnya, angkat masukkan kembali ke tepung krispi.
- Baluri dengan tepung sampai rata kemudian ambil dua potong ayam lalu padatkan dengan menekan² kedua potong ayam dengan tangan sampai semua tepung melekat rata kemudian pisahkan, sambil digoyang² seperti meniriskan air, supaya tepung berjuntai/gimbal.
- Masukkan ayam dalam minyak panas dan banyak. goreng sampai kecokelatan/matang. kecilkan sedikit apinya supaya bagian dalam daging ayam matang merata. setelah itu angkat dan tiriskan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ngohiong krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
