Lagi mencari ide resep tumis kerang kupas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang kupas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang kupas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis kerang kupas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kerang kupas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Kerang Kupas menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Kerang Kupas:
- Gunakan 250 gr kerang kupas
- Ambil 1 bh tahu saya ganti 1 bh kentang
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh cabe rawit orange
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kerang Kupas:
- Rebus kerang kupas 2-3 menit. Goreng kentang yang sudah dipotong2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe2an. Geprek sereh, jahe dan lengkuas. Robek2 daun salam dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus, jika sudah harum masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh dan jahe. Jika daun udah layu masukan kerang dan kentangnya. Aduk2 beri garam, gula, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kerang kupas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
