Lagi mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu ayu menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu ayu:
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 8 sdm gula pasir
- Gunakan 16 sdm santan kelapa
- Sediakan 12 sdm tepung terigu(segitiga biru)
- Sediakan 1/2 sdt emulsifier (SP)
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Gunakan secukupnya Pewarna makanan hijau/pasta pandan
- Ambil secukupnya Kelapa parut
- Siapkan Sejumput garam
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Langkah-langkah membuat Putu ayu:
- Pertama,saya siapkan kelapa parut dan sejumput garam dan kukus sebentar supaya lebih tahan beberapa jam,diwadah air,siapkan 1 butir telur,gula pasir dan vanili bubuk,SP dan aduk dengan wisk/mixer hingga berwarna putih berjejak
- Lalu masukkan terigu dan santan secara bergantian hingga merata,lalu tambahkan pewarna makanan hijau secukupnya,lalu siapkan cetakan,olesi dengan minyak tipis atau margarine,lalu tambahkan kelapa parut,dan tuang adonan kedalam cetakan,
- Lalu panaskan kukusan,dan kukus selama 10-15 menit, tutup panci/kukusan dibungkus dengan serbet terlebih dahuluya sebelumnya.
- Kemudian tes kematangan dengan ditusuk dengan lidi,jika masih ada yang menempel berarti belum matang.
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
