Lagi mencari ide resep nasi gurih kacang polong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gurih kacang polong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gurih kacang polong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi gurih kacang polong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Kacang polong adalah satu dari sekian banyak jenis kacang-kacangan dengan bentuk fisik bulat, berukuran kecil, dan berwarna hijau khas yang tampak segar. Uniknya, kacang ini kerap digolongkan ke dalam kelompok sayur-sayuran karena sering diolah bersama dengan berbagai sayuran lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi gurih kacang polong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Gurih Kacang Polong memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Gurih Kacang Polong:
- Siapkan 2 cup beras
- Sediakan 250 ml santan siap pakai
- Siapkan 2,5 cup air kaldu (daging atau sayur)
- Gunakan 100 gram kacang polong beku
- Ambil 1 buah bawang bombai potong dadu
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 3 buah cabai rawit cincang (tambah kalau suka)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam
Ercis, kacang ercis, atau kacang polong (Pisum sativum L., suku polong-polongan atau Fabaceae) merupakan tumbuhan penghasil sayuran berupa bijiberwarna hijau. Kacang polong merupakan sejenis kacang-kacangan berbentuk bulat kecil berwarna hijau. Setiap polong memiliki biji polong yang berwarna hijau atau kuning dan nantinya dapat diolah menjadi hidangan menarik. Kata siapa kacang polong hanya diolah menjadi camilan krispi yang gurih?
Cara membuat Nasi Gurih Kacang Polong:
- Panaskan minyak secukupnya di panci menggunakan api sedang, tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukkan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
- Masukkan beras, aduk rata, lalu masukkan santan kental. Aduk kembali. Masukkan air kaldu, bumbui dengan garam, aduk.
- Masukkan kacang polong, aduk kembali dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tutup panci, kecilkan api lalu biarkan nasi dimasak pelan2 sekitar 15-20 menit.
- Cek kematangan nasi dan pastikan semua air telah terserap nasi. Aduk menggunakan garpu (di-fluff), dan biarkan nasi agak dingin.
- Sajikan hangat dengan lauk favorit kalian. Enjoy!
Sementara itu, kupas kacang polong dari kulitnya. Tak cuma enak, Tumis Ayam Kacang Polong juga mudah banget dibuat di rumah. Baca Juga : Resep Nasi Tim Hijau Ayam Enak dan Sederhana untuk Menu Sarapan Besok. Lihat juga resep Tumis Brokoli Wortel Kacang Polong enak lainnya. Kacang-kacangan masuk dalam family Fabaceae atau polong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Gurih Kacang Polong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
