Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi lengko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi lengko memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi lengko:
- Ambil 1 bungkus tauge (rp.2000)
- Siapkan 1 buah timun. Potong kotak
- Sediakan 3 buah tahu kuning. Potong kotak
- Gunakan 1/2 papan tempe. Potong kotak
- Siapkan Adonan telur dadar
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya bawang daun
- Ambil Bumbu kacang
- Sediakan 150 gram kacang tanah
- Ambil 4 buah cabe merah
- Ambil 4 buah rawit merah
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Tambahan
- Gunakan Kecap manis (optional)
Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko:
- Goreng terlebih dahulu bahan bumbu kacang hingga kecoklatan dan matang
- Setelah matang, haluskan bumbu yg telah digoreng, tambahkan air, garam dan penyedap, hingga textur kental. Koreksi rasa
- Goreng tempe, tahu. Dan telur dadar sampai tingkat kekeringan yg di mau
- Rendam tauge dengan air panas. Sisihkan
- Tata semua lauk di piring. Tambahkan kecap (optional) diatas bumbu kacang
- Selamat mencoba
Tak ayal, Warung Lengko dengan nasi lengko sebagai menu andalannya selalu diingat oleh alumni Universitas Brawijaya. Muhammad Ziauddin Ulya, alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB). Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
