Lagi mencari ide resep asem - asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem - asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem - asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem - asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem - Asem Daging menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem - Asem Daging:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil Seruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 9 cabeh rawit utuh
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya gula garam
- Ambil Kaldu jamur totole
- Gunakan Seledri dan daun bawang prei
- Ambil iris Bumbu yg di
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh
- Siapkan 4 cabe hijau
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem - Asem Daging:
- Rebus daging sampai empuk, kemudian iris2
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, daun salam, lengkuas geprek sampai harum. Kemudian tambahkan air
- Masukkan kecap, air asam jawa, gula garam, kaldu jamur totole. Koreksi rasa
- Kalo sudah mendidih masukkan belimbing wuluh dan daun bawang prei serta seledri.
Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Yup, menu siang hari ini adalah asem-asem daging!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem - Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
