Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko home made yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko home made, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Nasi Lengko ini bukan hanya khas Tegal aja tapi juga bisa dikatakan khas Cirebon, Brebes, Tegal dan Pemalang oleh karena itu diberi judul khas Pantura yaitu pantai Utara Jawa yang dimaksud daerah yang saya sebutkan di atas. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko home made yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi lengko home made memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi lengko home made:
- Sediakan Nasi matang
- Sediakan 1 papan Tempe
- Siapkan 5 pcs Tahu
- Gunakan secukupnya Kucai
- Gunakan 10 buah Cabe merah
- Sediakan secukupnya Taoge
- Gunakan Timun
- Sediakan 4 buah Bawang putih
- Sediakan 3 genggam Kacang tanah, disangrai
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
Menyediakan menu Nasi Lengko dan lainnya. Pinginnya sih sama Nasi Lengko , tapi berhubung kehabisan, jadinya ya gado-gado yang dibikin ala lengko. Nasi Lengko, or lengko rice is a typical food of Cirebon, the ingredients are white rice, fried tempeh, fried tofu, chopped cucumbers, bean sprouts, celery, fried onions, peanut sauce, and soy sauce. Nasi Lengko & Sate Kambing H.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko home made:
- Bumbu sambal kacang. Ulek kacang yg sudah di sangrai sampai halus, kemudian tambahkan cabe (digoreng dulu), bawang putih(di goreng dulu) dan gula merah. Ulek sampe merata. Kemudian di masak menggunakan minyak goreng secukupnya.. Tambahkan penyedap sesuai selera.
- Goreng tempe dan tahu sesuai kebutuhan. Kemudian di potong2 dadu (kalo aku rada kecil)
- Potong dadu timun kecil2 saja, kemudian rendam taoge di air panas sampai layu. Tiriskan.
- Iris kucai. Secukupnya.
- Nah jadi deh… Tinggal hidangkan di piring, ditata yah.. Ambil nasi matang secukupnya, tambahkan diatasnya tempe tahu taoge timun. Kemudian taruh di atasnya sambal kacang yg tadi, tambahkan kecap manis. Tabur kucai dan bawang goreng.
- Kalo mau pedes, buat lagi sendiri sambel nya.. Sesuai selera ya.. Selamat mencoba😀😀
Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon. Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
