Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi lengko khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Siapkan Nasi
- Gunakan 2 tempe
- Ambil 2 tahu
- Sediakan Toge
- Ambil Mentimun
- Ambil Kerupuk bawang
- Gunakan Bumbu kacang
- Siapkan Kecap
- Siapkan Bon cabe
- Gunakan Jeruk limo
- Ambil Air
- Ambil Garam
- Ambil Bawang merah
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah daerah lainnya. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko khas Cirebon:
- Goreng tahu dan tempe sampai matang lalu potong Potong mentimun
- Rebus toge sebentar saja
- Goreng kerupuk bawang
- Potong mentimun
- Didihkan air lalu masukkan bumbu kacang. Beri tambahan kecap, bon cabe dan garam lalu tes rasa
- Tata makanan di piring lalu beri tambakan bumbu kacang di atas nasi. Nikmati selagi hangat
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
