Lagi mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem asem Daging menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem asem Daging:
- Ambil 400 gr daging diiris2 (sy gunakan daging blade)
- Ambil 800 ml air mendidih
- Gunakan 2 lbr salam
- Siapkan 3 cm Lengkuas digeprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 11/2 sdt him salt /garam secukupnya
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 🔴 Bumbu Iris :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 bj belimbing wuluh
- Ambil 3 bj cabe keriting
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem Daging:
- Iris2 tipis daging, rebus dengan air mendidih di slow cooker.
- Tumis laos, salam, duo bawang sampai wangi, tuang ke dalam kuah daging. Bila daging sdh empuk, masukkan semua sisa bahan. Koreksi rasa. Sajikan panas2
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
