Sedang mencari ide resep kepiting rajungan kare pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting rajungan kare pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum teman teman balik lagi di channel ku ya. kali ini mau share resep kare kepiting rajungan pedas. ini uwendul banget lho. simak resepnya ya. Cara membuat dan resep kepiting rajungan asam manis yang #enak #pedas #kepiting #makanenak #pedasmanis. Resep 'kari kepiting pedas' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting rajungan kare pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting rajungan kare pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting rajungan kare pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting rajungan kare pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting rajungan kare pedas:
- Siapkan 1 kg kepiting
- Sediakan 750 cc air
- Ambil 1 bgks santan kara (200cc) atau sesuai kekentalan yg diinginkan
- Siapkan 3 batang serai geprek
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 bungkus royco rasa ayam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 8-12 awit atau sesuai selera tingkat kepedasan
Rajungan merupakan hewan laut yang masih jarang diternakan karena kebanyakan rajungan hanya dapat hidup liar di laut, tidak seperti kepiting yang sudah bisa diternakan. Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Daripada salah, cek perbedaan lengkapnya di sini! Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya kehijauan dan terlihat kurus.
Cara menyiapkan Kepiting rajungan kare pedas:
- Cuci bersih kepiting. Sikat cangkangnya bila perlu.
- Didih kan air, masukkan kepiting. Rebus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Sambil merebus kepiting, tumis bumbu halus dengan minyak hingga tanak (jangan sampai gosong).
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang telah di tumis. Tambahkan kaldu, garam dan gula.
- Masukkan santan dan irisan daun bawang. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa.
- Angkat dan sajikan kepiting dalam mangkuk. Nikmati bersama orang-orang tersayang. 🧡
Cara budidaya kepiting rajungan - Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan. Banyaknya minat pasar mendorong para pembudidaya untuk meningkatkan kualitas produk dan menekan harga jual serendah. Selain itu kepiting dan rajungan termasuk dalam binatang berkulit keras dan berada dalam keluarga yang sama, yaitu crustasea. Untuk bisa membedakan kepiting dan rajungan, yang pertama bisa dilihat adalah penampilan dan bentuknya. Kedua hewan ini memiliki perbedaan yang terlihat jelas dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting rajungan kare pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
