Lagi mencari ide resep soymilk / sari kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soymilk / sari kedelai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Susu Kedelai / Sari Kedelai diketahui baik untuk yang menopause, jantung koroner, osteoporosis atau tulang rapuh. Juga untuk yang ingin langsing, diet, buang lemak, turun kolesterol, ingin jangkung. Soy milk, also known as soya milk or soymilk, is a plant-based drink produced by soaking and grinding soybeans, boiling the mixture, and filtering out remaining particulates.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soymilk / sari kedelai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soymilk / sari kedelai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soymilk / sari kedelai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SOYMILK / SARI KEDELAI menggunakan 4 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SOYMILK / SARI KEDELAI:
- Gunakan 350 g kedelai
- Gunakan secukupnya gula batu
- Sediakan daun pandan
- Siapkan seibu jari jahe
Susu kedelai (Hanzi: 豆漿; 豆奶) adalah semacam minuman yang dibuat dari kedelai, dan disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan mirip dengan susu. Susu ini juga dikenal sebagai susu kedelai di Indonesia. Sari kedelai mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi sehingga bagus bagi tubuh kita. Terlebih bila dikonsumsi tanpa menggunakan tambahan gula.
Cara menyiapkan SOYMILK / SARI KEDELAI:
- Rendam kedelai semalaman
- Kemudian setelah semalam kupas kulit arinya
- Cuci berulang kali smpe kulit ari bersih, kemudian di blender -+ 1ltr air. ak blandernya dibagi 3, kl sekaligus 1lt gacukup blandernya hehe. kemudian saring dengan kain bersih
- Lalu masak api kecil, tamahkan gula batu, pandan dan jahe. api kecil aja, aduk aduk terus smpe mendidih
- Saring dengan saringan teh, minum selagi hangat. sisanya bisa masuk kulkas. btw di kulkas cuma sehari ya sistuuur, soalnya pasti pagi dah diminum smpe habis. dan belum pernah coba simpen lebih dr 1hari :). anakku suka coklat, jd kl mau coklat ditambah aja coklat bubuk. silahkan mencoba :)
Selain mengandung protein yang tinggi, sari kedelai juga mengandung zat besi, kalsium, Vitamin D. Terdapat kandungan Soy Isoflavones yang dapat mencegah penyakit diabetes atau kencing manis. Sebagai penambah rasa, sari susu kedelai bisa dicampur dengan gula, jahe, panili, coklat, garam dan lain sebagainya. Pengobatan dengan infus lesitin kedelai dikenal dengan Plaquex Therapy. Lesitin yang antara lain terkandung dalam sari kedelai sudah dijadikan obat oral sejak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soymilk / sari kedelai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
