Lagi mencari ide resep nasi lengko indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko indramayu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko indramayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko indramayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nasi lengko merupakan masakan khas indramayu jawa barat, ada juga nasi kuning namun kali ini kami akan menyajikan bagaimana cara masak nasi lengko. Sebutan umum nasi lengko adalah sega lengko. Seperti halnya gado-gado, Nasi lengko ini biasanya nasi yang ditaburi dengan toge yang direbus air panas, irisan tempe dan tahu, irisan timun, seledri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lengko indramayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Indramayu menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Lengko Indramayu:
- Gunakan Nasi putih
- Gunakan Tempe
- Ambil Tahu
- Siapkan Toge
- Ambil Timun
- Ambil Bawang Goreng
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Sambal kacang
- Ambil 2 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai setan
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan Segenggam kacang tanah(sangrai)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil Daun bawang polong
Sega Lengko ( Nasi lengko in Indonesian , Lengko rice in English ) is a typical cirebonese dish in Cirebon , Indramayu , Brebes , Tegal and surrounding areas. Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko ialah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya. Di Indramayu sendiri makanan tersebut dijadikan. Nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Indramayu:
- Goreng tempe dan tahu, rendam toge dalam air panas sekitar 5 menit kemudian tiriskan.
- Buat sambal kacang nya : goreng cabai dan duo bawang hingga layu. Haluskan(saya pakai blender) semua bahan sambal kacang, tambahkan air dan panaskan pada api kecil hingga agak mengental.
- Tata nasi, toge, tempe, tahu, timun dalam piring kemudian siram dengan sambalnya, tambahkan kecap manis, taburi bawang merah goreng dan irisan daun bawang polong
Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan sebagai menu sarapan. Nasi lengko juga merupakan makanan khas Indramayu yang sangat terkenal di penjuru nusantara. Biasanya menu makanan ini disajikan untuk sarapan yang berupa nasi putih dan ditambah dengan. Kawan-kawan ada yang pernah bikin menu nasi lengko ala sendiri, kaya aku ini bikin nasi lengko gado-gado 😁. Nasi lengko sebagai makanan khas dari Indramayu adalah makanan yang sangat menyehatkan, apalagi anda yang mempunyai penyakit kolesterol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko Indramayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
