Anda sedang mencari ide resep kaloci - mochi khas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaloci - mochi khas pontianak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum, Shalom, Salam sejahtera untuk kita semua, Om Swastiastu. kali ini aku bikin mochi kacang/kaloci. berhubung lagi pgn bgt makan ini dan gada. - kaloci merupakan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung ketan. kaloci hampir mirip seperti mochi teksturnya lembut. namun perbedaanya terdapat pada letak kacang nya, jika kaloci kacangnya digunakan sebagai taburan luarnya sedangkan kalau mochi kacang digunakan. Campur tepung ketan, gula & garam aduk rata. Masukan air secara bertahap lalu minyak sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaloci - mochi khas pontianak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kaloci - mochi khas pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kaloci - mochi khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kaloci - Mochi Khas Pontianak memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kaloci - Mochi Khas Pontianak:
- Sediakan Tepung Beras Ketan
- Siapkan air matang suhu ruang
- Gunakan gula pasir
- Ambil garam
- Gunakan minyak sayur
- Sediakan Topping :
- Gunakan kacang tanah kupas kulit, sangrai hingga kecoklatan dan blender
- Ambil gula pasir (secukupnya)
Kacang dalam mochi Pontianak hanya ditaburkan diatas adonannya kemudian ikut diaduk agar wangi khas dari kacang tetap dapat tercium dari jarak jauh. Mochi khas pontianak - glodok food bazzar mal ciputra jakarta. Pontianak memiliki minuman yang khas bernama ce hun tiau. Jika Jepang memiliki mochi, Pontianak memiliki kaloci.
Langkah-langkah membuat Kaloci - Mochi Khas Pontianak:
- Campur tepung ketan, gula & garam aduk rata. Masukan air secara bertahap lalu minyak sayur. Aduk hingga tercamur rata
- Tuang adonan kedalam Loyang/ wadah tahan panas yg sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit
- Setelah matang, uleni sebentar adoan dengan spatula
- Siapkan piring/wadah lebar. Taruh kacang dan gula secukupnya aduk rata.
- Ambil adonan kaloci secukupnya dan taruh di atas campuran kacang. Potong2 kecil adonan kaloci sambil digulingkan ke campuran kacang.
- Video tutorial 👇👇👇 - https://youtu.be/LpudfQ3eFTA
Kaloci adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki tekstur kenyal. Setiap dua tahun sekali, terdapat fenomena unik dimana matahari tepat berada di atas kepala sehingga Tugu Khatulistiwa dan benda disekelilingnya tak Ada wisata tentu ada kuliner, tak ketinggalan kuliner khas Pontianak yang wajib kalian coba. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Meskipun kue ini merupakan jajanan khas Tionghoa, tapi kue ini halal. Jika Anda memiliki makanan favorit lainnya dari Kota Pontianak, Anda bisa membagikan nama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kaloci - mochi khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
