Sedang mencari inspirasi resep asem-asem daging sapi buncis lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sapi buncis lombok ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap. Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sapi buncis lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem-asem daging sapi buncis lombok ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem daging sapi buncis lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem-Asem Daging Sapi Buncis Lombok Ijo memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-Asem Daging Sapi Buncis Lombok Ijo:
- Gunakan 500 gr daging sapi (saya pakai daging tetelan bagian iga)
- Siapkan 200 gr Buncis potong 3 cm
- Sediakan 8-10 Lombok ijo potong 1 cm
- Siapkan 5-6 buah Belimbing wuluh (kalau tidak ada pakai tomat hijau)
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 liter Air
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 1-2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir atau gula merah iris tipis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabe hijau keriting
- Ambil 8 buah Cabai hijau rawit
- Siapkan 1 sdt Terasi
- Gunakan 4 buah Kemiri sangrai
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Daging Sapi Buncis Lombok Ijo:
- Potong daging, buncis, cabe hijau, dan belimbing wuluh, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam, batang serai, dan lengkuas
- Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga rata dan bumbu meresap
- Pindahkan tumisan daging ke dalam panci lalu tambahkan air, tutup panci dan biarkan hingga daging matang dan empuk.
- Tambahkan buncis, cabe hijau potong, dan belimbing wuluh, tunggu sekejap hingga buncis sedikit matang. Testi rasa.
- Asem-asem daging buncis lombok ijo siap dihidangkan bersama nasi hangat :)
Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha. Rasanya asam segar, bisa dimakan bersama satai atau iga bakar. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Daging Sapi Buncis Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
