Sedang mencari ide resep sayur kangkung kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kangkung kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kreasi Unik Sayur Kacang Hijau Kali ini Channel Jago Masak bersama Jenk Jamas akan berbagi resep alternatif, olahan kacang. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kangkung kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur kangkung kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur kangkung kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur kangkung kacang hijau menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur kangkung kacang hijau:
- Gunakan 2 ikat sayur kangkung
- Gunakan 100 gr kacang hijau
- Siapkan 1 genggam kemangi (optional)
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air
Bersihkan sayur kangkung & potong pendek. Potong sayur kangkung bagian daunnya bisa sampai batang. Namun anda harus memastikan bahwa potongan tersebut kecil dan tidak terlalu besar agar lebih mudah ketika dikonsumsi. Dengan tips ini kangkung akan tetap bisa diolah tanpa harus kehilangan kesegaran dan warna hijaunya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur kangkung kacang hijau:
- Rebus kacang hijau sampai lembek, tapi janga terlalu hancur. sambil menunggu kacang hijau petik” sayur kangkungnya lalu cuci bersih
- Setelah kacang hijau lembek, masukkan daun kangkung yg sdh dicuci bersih dan tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.
- Test rasa lalu masukkan daun kemangi agar harum…. dan sayur sudah siap disajikan
Masakan dari sayur kangkung ini, terkenal enak dan lezat. Tidak heran apabila tumis kangkung ini juga sampai disajikan di restaurant dan hotel berbintang juga. Cara pertama adalah masukan bumbu berupa bawang putih dan bawang merah bersama cabai merah dan cabai hijau yang sudah diiris-iris. Citra Kusuma, CV yang bergerak dibidang pengadaan Barang, Khususnya Sayur Mayur. Ya, sayuran dengan daun hijau yang memiliki kandungan vitamin C, zat besi, beta karoten, luteins dan flavonoid ini memang banyak disukai orang-orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur kangkung kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
