Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Sedang mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Gunakan 400 gr dada ayam fillet
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  3. Sediakan 3 sdm margarin
  4. Ambil Bumbu marinasi :
  5. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
  8. Gunakan Baluran basah :
  9. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
  10. Gunakan Baluran kering (campur) :
  11. Ambil 8 sdm tepung terigu
  12. Gunakan 2 sdm tepung maizena
  13. Ambil Bahan saus (campur jadi satu) :
  14. Gunakan 8 sdm kecap inggris
  15. Sediakan 2 sdm kecap manis
  16. Gunakan 2 sdm saus tiram
  17. Sediakan 2 sdm saus tomat
  18. Gunakan 1 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Potong dada ayam fillet menjadi beberapa bagian, sesuai selera.
  2. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk, diamkan sekitar 10-15 menit.
  3. Setelah 15 menit celupkan ayam ke kocokan telur, lanjut balur dengan tepung kering sambil diremas-remas.
  4. Goreng ayam dengan minyak panas banyak (deep frying) hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
  5. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bombay hingga harum.
  6. Masukkan bahan saus, aduk rata.
  7. Masukkan 2 sdm margarin, aduk-aduk sebentar.
  8. Terakhir masukkan ayam goreng, aduk hingga semua ayam terbalur rata dengan saus mentega.
  9. Angkat dan Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!