Lagi mencari ide resep putu ayu merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu merah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tuang santan dan pewarna, aduk rata perlahan dengan spatula. Tuang ke cetakan putu ayu yang sudah diolesi minyak kedelai Happy Soya Oil dan di beri kelapa parut di dasar cetakannya. Kue tradisional seperti ini cocok untuk hidangan dalam acara-acara tertentu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu merah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu ayu merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu ayu merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu Merah Putih memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Putu Ayu Merah Putih:
- Ambil 2 bt telur
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt emulsifier
- Ambil 250 ml air kelapa
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya pasta pisang ambon
- Siapkan Secukupnya pewarna merah
- Siapkan Bahan topping (campur dan kukus selama 10 menit) :
- Gunakan 1/2 bt kelapa parut
- Ambil 1,5 sdm maizena
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 lb daun pandan, simpulkan
Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satu bagian lagi dibiarkan putih. Karena Libur Kerja, saya membuat kue favorit keluarga kami, saya check bahan di dapur sudah ada, akhirnya langsung gercep bikin Kue roti kukus gula merah. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu Merah Putih:
- Mixer telur, gula, garam, SP dan vanili sampai putih, kental berjejak. Masukkan pewarna/ pasta
- Tambahkan tepung terigu dan air kelapa secara selang-seling. Mixer sebentar saja sampai tercampur rata. Hati2 jangan over mix yaa, bisa bantat
- Olesi cetakan dengan minyak baru, tipis2 saja. Lalu masukkan kelapa kukus secukupnya, tekan2 supaya kelapa tidak buyar. Tuang adonan Putu Ayu 1 sendok sayur penuh ke dalam cetakan
- Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dan tutup panci dilapisi serbet yaa..
- Angkat, setelah hangat keluarkan dari cetakan. Hiyaaaa, warnanya kurang cetarr pemirsahh! Padahal tadi ngasinya udah banyak *parno 😅😅
- Sajikan bersama teh atau kopi.. Merdekaa!! 💪😋😋
Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali. Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan Bagi adonan menjadi empat bagian dan beri pewarna. Untuk warna merah, beri pasta stroberi, pasta durian untuk warna kuning, warna hijau untuk pasta. Resep kue putu ayu hijau bahan tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus. Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan … Inilah petunjuk lengkap resep cara membuat kue putu / putri ayu hijau pandan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
