Sedang mencari inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketoprak jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketoprak jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketoprak Jakarta menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketoprak Jakarta:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 1 keping bihun jagung uk besar (bebas mau soun atau bihun)
- Ambil 2 buah tahu putih
- Ambil 1 bungkus kecambah
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan Sambel Kacang
- Ambil 5 sdm penuh kacang tanah goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai (selera)
- Sediakan 1 lembar daun jeruk buang batangnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya gula jawa
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Dalam video kali ini saya akan memberikan dan cara membuat ketoprak Jakarta yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Cara membuat Ketoprak Jakarta:
- Siapkan semua bahan. Goreng tahu putih dan telur ya moms. Tahunya saya ga bumbuin… kalo telurnya saya kasih daun bawang sama sedikit garam ya moms biar ga terlalu hambar.
- Rebus sebentar bihun dan kecambah, kalo kecambah bentar bgt ya moms, mendidih masukkan langsung matikan kompor.
- Siapkan bahan bumbu kacangnya… uleg semua bumbu ya moms. Nanti kalo tingkat kehalusannya sudah sesuai selera, baru masukkan air asam jawa hangat ya moms… koreksi rasa, siap dicampurkan.
- Campurkan semua bahan kedalam sambel kacang yaaa… siap disajikan dan selamat mencoba 🥰🥰
Serasa makan ketoprak di jakarta. - Devika M. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketoprak jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
