Lagi mencari ide resep asam asam daging (sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam asam daging (sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam asam daging (sapi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam asam daging (sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kandungan daging sapi di atas adalah kandungan daging sapi raw atau mentah, perubahan dapat terjadi pada jumlah nutrisi setelah daging sapi diolah. Manfaat daging sapi untuk menjaga berat tubuh ideal juga didapatkan dari kandungan senyawa asam linoleat terkonjugasi dan juga L-carnitine. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein yang baik untuk tubuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam asam daging (sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Asam Daging (Sapi) memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Asam Daging (Sapi):
- Siapkan 500 gr daging sapi, potong2
- Ambil 8 buah belimbing wuluh, potong2 melintang
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil 3 buah cabai hijau besar, iris
- Ambil 8 buah cabai rawit merah, iris
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 1 gelas air matang
- Ambil 2 batang daun bawang dan seledri
- Siapkan 1 buah tomat
Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam. Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi. bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus , air asam. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Langkah-langkah membuat Asam Asam Daging (Sapi):
- Presto daging lebih dulu bersama air selama kurleb 20 menit sejak berdesis, agar durasi memasak lebih singkat dan efektif, hasil daging empuk lebih cepat. Lalu potong2 daging, beserta bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum dan tidak langu, lalu masukkan daging. Masak sebentar
- Masukkan air, diamkan hingga mendidih. Kemudian bila sudah setengah masak masukkan belimbing wuluh, gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata
- Tes rasa dulu, bila sudah pas rasanya, masukkan irisan daun bawang seledri, dan potongan tomat. Masak 1 menit lalu matikan kompor. Sajikan selagi hangat bersama nasi. Lezat luar biasa, seger bangett..
Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni memasak bagaimana kalau daging sapi kita bikin bulat bulat seperti bola lalu dimasak dengan. Jakarta - Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka. Masukkan iga sapi, kecap dan asam Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam asam daging (sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
