Sedang mencari inspirasi resep susu kedelai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal susu kedelai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda tertarik untuk membuat susu kedelai sendiri? Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet. Simak caranya di bawah ini agar susu kedelai anda bebas langu dan tidak mudah mengendap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari susu kedelai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan susu kedelai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan susu kedelai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Susu kedelai memakai 3 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Susu kedelai:
- Sediakan 250 gr kacang kedelai
- Sediakan 1-2 liter Air matang
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Tidak hanya rasanya yang enak, manfaat susu kedelai begitu banyak terkandung di dalamnya. Susu kedelai adalah minuman susu dengan gizi tinggi, cocok untuk dikonsumsi oleh semua umur, baik anak-anak, muda-mudi, bapak-ibu sampai orang tua. Susu kedelai juga menjadi solusi bagi mereka. Susu kedelai mengandung protein yang dibutuhkan manusia sebagai sumber nutrisi dan pertumbuhan.
Langkah-langkah menyiapkan Susu kedelai:
- Rendam kacang kedelai seharian buang air rendaman 3 jam sekali jangan sampai busuk air rendamannya, tiap ganti air remas2 kacang sampai bersih, pilih kacang kedelai yang baru tidak kotor dan rusak (bakalan apek)
- Blender sampai halus semua kacang dan jahe tambahkan air kemudian saring menggunakan kain bersih (harus pakai kain yaa agar tidak mengental dan sari pati tersaring sempurna bisa dsaring bbrp kali), tambahkan air kembali sisa perasan sampai konsistensinya agak encer (selera kekentalan susu kedelai)
- Setelah benar2 tersaring semua ampas (saya ulang dua kali agar susu tersaring bersih tidak ada ampas) rebus sampai mendidih sambil diaduk2 terus biar nggak pecah, disini saya tambahkan daun pandan tapi tidak terlalu berpengaruh menurut saya terhadap rasa dan aroma
- Pindahkan ke wadah teko keramik atau botol kaca (bisa awet semingguan) simpan dalam lemari pendingin, tambahkan gula saat akan disajikan, saya coba pake madu kurang pas jadi eneg, gula pasir lebih ringan untuk susu kedelai.
Protein terbuat dari asam amino yang memiliki keuntungan mencegah berbagai penyakit. Susu Kedelai atau susu kedele atau juga disebut soybean milk. tentu tidak asing di telinga anda. Susu kedelai adalah salah satu minuman alternatif pengganti susu hewani seperti Susu sapi, susu. Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus. Lihat juga resep Susu kedelai homemade enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat susu kedelai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
