Lagi mencari inspirasi resep 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 81. ayam goreng (ayam ungkep praktis by bumi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi):
- Ambil 2 kg ayam negeri bagian paha & dada, dipotong menjadi 18 bagian
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk (boleh skip)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 4 ruas lengkuas muda
- Siapkan Rempah
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Ambil Bumbu lainnya
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur /bisa mecin
- Siapkan 1 1/2 liter Air
Cara menyiapkan 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi):
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Rebus 1 liter air hingga mendidih. Masukkan ayam. Rebus 1 menit. Lalu matikan api. Tiriskan ayam. (Note: Proses ini saya lakukan agar kandungan minyak di ayam berkurang, dan bumbu ungkep bersih, Jika menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan, proses perebusan bisa diskip).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, kunyit, kemiri, jinten. Tumis hingga harum. Tambahkan daun jaruk, salam, sereh. Tumis hingga matang.
- Rebus 1/2 liter air hingga mendidih. Masukkan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan garam, kaldu ayam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan ayam. Ungkep ayam hingga air surut dan ayam matang. Tiriskan ayam. (Note: gunakan api kecil untuk memperoleh ayam yang juicy dan bumbu meresap. Pastikan semua bagian ayam terendam air).
- Ayam siap di masukkan ke food container sesuai kebutuhan. Bumbu ungkep juga bisa disimpan dan digunakan untuk ungkep tahu dan tempe. Semua Masukkan ke frezeer. Jika ingin dimasak, didiamkan dulu dalam suhu ruang hingga mencair. Tips : Menggoreng ayam ungkep. Panaskan minyak dengan api agak besar, ketika sudah panas masukkan ayam, lalu kecilkan api menjadi sedang. Balik ayam jika sudah menguning. Angkat, tiriskan, sajikan. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 81. Ayam Goreng (Ayam Ungkep Praktis by Bumi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
