Lagi mencari inspirasi resep putu ayu merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu merah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tuang santan dan pewarna, aduk rata perlahan dengan spatula. Tuang ke cetakan putu ayu yang sudah diolesi minyak kedelai Happy Soya Oil dan di beri kelapa parut di dasar cetakannya. Kue tradisional seperti ini cocok untuk hidangan dalam acara-acara tertentu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu merah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putu ayu merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu Merah Putih memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Putu Ayu Merah Putih:
- Ambil Topping kelapa :
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Adonan putu :
- Sediakan 125 gr gula
- Ambil 125 ml santan kental
- Gunakan 150 gr terigu protein sedang
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt SP
- Ambil 3-5 tetes pewarna merah
Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satu bagian lagi dibiarkan putih. Karena Libur Kerja, saya membuat kue favorit keluarga kami, saya check bahan di dapur sudah ada, akhirnya langsung gercep bikin Kue roti kukus gula merah. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu Merah Putih:
- Pertama siapkan untuk topping kelapanya ya,, campur kelapa parut dan garam, aduk rata lalu kukus sekitar 10 menit.
- Campur telur, gula dan SP. Lalu mixer sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Beri pewarna merah ke santan, aduk merata.
- Tuang santan ke dlm adonan, aduk merata.
- Siapkan cetakan kue putu, olesi dgn minyak, beri topping kelapa parut, lalu tuang adonan putu.
- Panaskan kukusan, lalu kukus putu ayu sekitar 10-15 menit sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Dirgahayu Indonesia ke-75 🇮🇩 Putu Ayu Merah Putih
Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali. Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan Bagi adonan menjadi empat bagian dan beri pewarna. Untuk warna merah, beri pasta stroberi, pasta durian untuk warna kuning, warna hijau untuk pasta. Resep kue putu ayu hijau bahan tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus. Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan … Inilah petunjuk lengkap resep cara membuat kue putu / putri ayu hijau pandan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
