Anda sedang mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi lengko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Lengko:
- Gunakan 1 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 7 bh tahu, potong dadu
- Ambil Secukupnya taoge, seduh air panas
- Gunakan 1 bh timun ukuran kecil, potong dadu
- Ambil Bumbu Kacang:
- Ambil Segenggam kacang goreng
- Siapkan 4 siung bawang merah, goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih, goreng
- Siapkan 4 bh cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya seladri, iris
Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Cara menyiapkan Nasi Lengko:
- Goreng tahu dan tempe sampai matang, sisihkan
- Uleg bumbu kacang sampai halus
- Ketika bumbu sudah halus tambahkan kecap manis, beri sedikit air, aduk
- Cara penyajian: tata nasi, tahu, tempe, timus dan taoge diatas piring, siram dengan bumbu lacang, taburi seladri dan bawang merah goreng
- Nasi lengko siap disajikan dengan krupuk
Tak ayal, Warung Lengko dengan nasi lengko sebagai menu andalannya selalu diingat oleh alumni Universitas Brawijaya. Muhammad Ziauddin Ulya, alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB). Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
