Lagi mencari inspirasi resep asem asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem Asem Daging Sapi:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil Bumbu
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Sediakan Sedikit lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya royco
- Siapkan Tambahan
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya wortel
- Gunakan Secukupnya buncis
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Asem-asem daging sandung lamur sapi dan buncis Semarang enak lainnya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara membuat Asem Asem Daging Sapi:
- Potong daging sapi kecil kecil, masak daging tambahkan 1 sdm garam dan air secukupnya hingga daging jadi lunak
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
- Haluskan bawang putih dan kemiri, lengkuasnya cukup digeprek saja
- Potong bawang merah, cabe, wortel, buncis dan tomat
- Tumis bawang merah dan cabe tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan 3 lembar daun salam. Masak sampe harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan wortel, buncis dan tomat
- Masukkan daging dan kecap. Masak sampe matang dan sedap. Bisa ditambahkan gula garam dan rocyo sampe terasa pas
- Asam asam daging sapi siap disajikan
Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi. Sayur asem bening daging sapi sederhana. foto: Instagram/@sarwokotiti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem Asem Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
