Soto Ayam Lamongan 👍
Soto Ayam Lamongan 👍

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan 👍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan 👍 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan 👍 menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍:
  1. Ambil 300 gram daging ayam tanpa tulang
  2. Sediakan 4 butir telur ayam rebus
  3. Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
  4. Ambil 1/4 buah kubis, iris halus
  5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
  6. Ambil 1 batang seledri, simpul
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
  9. Sediakan 2 batang sereh, memarkan
  10. Siapkan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
  11. Siapkan 1200 ml air
  12. Gunakan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
  13. Siapkan Koya (haluskan):
  14. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  15. Ambil 5 buah kerupuk udang
  16. Gunakan Bumbu halus:
  17. Ambil 5 siung bawang putih
  18. Ambil 8 siung bawang merah
  19. Gunakan 2 cm jahe
  20. Gunakan 2 butir kemiri
  21. Siapkan 5 cm kunyit
  22. Ambil Taburan:
  23. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Cara membuat Soto Ayam Lamongan 👍:
  1. Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
  3. Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
  4. Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!