Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan 👍 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan 👍, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan 👍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan 👍 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan 👍 menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan 👍:
- Ambil 300 gram daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat hingga empuk
- Ambil 1/4 buah kubis, iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 batang seledri, simpul
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 3-4 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1200 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Siapkan Koya (haluskan):
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- Ambil 5 buah kerupuk udang
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil Taburan:
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Cara membuat Soto Ayam Lamongan 👍:
- Rebus ayam di atas api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir kasar. Masukkan kembali ke air kaldu.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum, matang, dan warna menjadi lebih pekat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, seledri, dan daun bawang. Cicip dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: taruh nasi dalam mangkuk. Letakkan soun, kubis, telur, lalu tuang kuah secukupnya. Taburi dengan koya dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan 👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!